包子机的制作工艺剖析

　　机上有2个斗，一个放面，一个放馅，就可以自动出包子了。素、肉馅都可以做；面皮的厚薄、馅量的多少，都可以调节。1分钟可以出30～40个包子，1个机器可以相当于10个工人手工做包子的速度。非常节省人工和时间。每个包子利润0.2元，1小时赚480元，1-2个月就可以收回包子机的成本。

　　包子机和面方法：

　　普通面粉：100斤水：45-50斤酵母：150g膨松剂：600g泡打粉：300g

　　面活好后发酵5-10分钟后即可使用，做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上锅蒸。

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